昨日の記事で話したバターチキン…



色んなバターチキンがあると思うんですけど、
熊野家のレシピ載せます！



なんか材料すっごくあるように感じるけど…
スパイスが多いだけだから！！大丈夫！

スパイスはこちらを参考にしてね。

.
.
.
では、作り方にいくよ。




※バターは材料に書いた量の、半分を使ってね。

チキンをマリネしている間に、下記を進めちゃうよ！



スパイスは、この「火を通す」のが大事です。
それによって香りが高くなります



ブレンダーは断然ハンディタイプが便利！



ほい



出来上がりー！

インド料理は、みじん切りや炒めた野菜をペーストにすることが多いから、
みじん切りもペーストにするのも、全部ハンドミキサーでやっちゃいます。
時短になるよ。洗うのも楽だし。



お米は日本米もいいけど、パラパラのバスマティライスが一番合うよ。






でもうちは夫が北インド出身なので、米よりパン（チャパティ）派です。
パラタという、最後の写真についてる
クリスピーなパイ状のパンをつけて食べます。

パラタの作り方については、また今度

おしまい



 →自己紹介はこちら
 

→🇮🇳🇯🇵国際結婚のなれそめ編
 


ブログランキングに参加しています
 良かったらクリック（投票）お願いします
※画面が切り替わったら投票完了です※